Industri kuliner Bali kembali diramaikan dengan hadirnya Dapur Samudra, restoran seafood premium yang resmi melakukan grand opening pada 10 April 2026. Mengusung konsep “Segar & Berbumbu”, restoran ini menawarkan pengalaman menikmati seafood autentik khas Nusantara dengan kualitas bahan baku premium dan suasana bersantap yang nyaman.

Berada di bawah naungan Kopindo Jaya Group, Dapur Samudra hadir untuk memperkuat posisi Jimbaran sebagai salah satu destinasi wisata kuliner seafood terbaik di Bali.

Lokasi Strategis Dekat Bandara Ngurah Rai

Dapur Samudra berlokasi di Jl. Uluwatu II No. 88, Jimbaran, Bali, hanya sekitar 15 menit dari Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai. Lokasi strategis ini menjadikan restoran sebagai pilihan tepat bagi wisatawan domestik maupun mancanegara yang ingin menikmati santapan seafood setelah tiba di Bali ataupun sebelum kembali pulang.

Tak hanya unggul dari sisi lokasi, restoran ini juga dirancang dengan konsep ruang yang nyaman dan modern. Area indoor menghadirkan suasana elegan, bersih, dan hangat untuk pengalaman makan yang lebih intim. Sementara area outdoor menawarkan nuansa hijau yang luas dan asri, cocok untuk keluarga, gathering, maupun acara santai bersama teman.

Hadirkan Seafood Segar dengan Racikan Rempah Nusantara

Sebagai restoran seafood baru di Jimbaran, Dapur Samudra menghadirkan beragam pilihan menu unggulan yang mengedepankan cita rasa khas Indonesia.

Beberapa menu favorit yang menjadi signature antara lain Lobster Cabe Garam dengan tekstur renyah gurih serta Kepiting Saus Padang yang kaya rempah dan memiliki rasa autentik Nusantara. Selain seafood, restoran ini juga menyediakan menu daging pilihan dan bebek panggang spesial untuk melengkapi variasi hidangan bagi para pengunjung.

Seluruh hidangan diolah menggunakan teknik memasak tradisional yang dipadukan dengan standar kualitas modern untuk menghasilkan rasa yang konsisten dan premium.

Konsep Live Seafood Jadi Daya Tarik Utama

Salah satu hal yang membedakan Dapur Samudra dengan restoran seafood lainnya di Bali adalah konsep live seafood yang dihadirkan kepada pelanggan.

Melalui konsep ini, tamu dapat memilih langsung seafood segar sebelum dimasak sesuai selera. Pengalaman tersebut memberikan transparansi kualitas sekaligus menciptakan pengalaman bersantap yang lebih interaktif dan autentik.

“Kami ingin setiap tamu merasakan kedekatan dengan hidangan mereka melalui fitur live seafood, di mana bahan bisa dipilih langsung sebelum diolah dengan teknik tradisional Nusantara. Ini bukan sekadar makan, tapi tentang merayakan kesegaran dan warisan rasa Indonesia,” ungkap pihak manajemen Dapur Samudra.

Siap Menjadi Ikon Kuliner Baru di Bali

Dengan perpaduan lokasi strategis, menu seafood premium, konsep live seafood, serta pelayanan yang hangat dan profesional, Dapur Samudra optimistis dapat menjadi salah satu ikon kuliner baru di kawasan Jimbaran.

Kehadiran restoran ini diharapkan mampu memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi wisatawan sekaligus memperkaya pilihan restoran seafood premium di Bali.

Informasi Dapur Samudra Bali

Nama: Dapur Samudra
Alamat: Jl. Uluwatu II No. 88, Jimbaran, Bali
Reservasi: +62 823-1360-1095
Instagram: @dapursamudra_bali
TikTok: @dapursamudra_bali